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    カワハギをポン酢で
    明日のカワハギコースのカワハギ、昨日やっと揃いました。
    今年は、結構、仕入れに苦労してます。というのは
    刺し網漁をする漁師さんが少なくなっていて活きの良い
    カワハギが少ないのです。底引きでも揚がるのですが
    水槽の中で活き付くものでないとね。
    今、水槽でピンピン泳いでますので
    明日のお客さん、楽しみにしてくださいね!
                           特大450グラムのカワハギです。キモも大量。
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